Tiakaly Food Festival 2026 : cap sur les saveurs du monde les 29 et 30 août

Sous le signe de la découverte

Le rendez-vous est déjà fixé pour les passionnés de gastronomie. Les 29 et 30 août prochains, le Rayim Building à Ankorondrano accueillera la troisième édition du Tiakaly Food Festival (TFF). L’événement est organisé par Okalou en collaboration avec Rakotondrainitomaho Johary Tsiory, plus connu sous le nom de Tiakaly sur les réseaux sociaux. Depuis plusieurs années, ce dernier partage régulièrement ses découvertes culinaires, ses visites de restaurants et ses expériences gastronomiques auprès de sa communauté. Une activité devenue son métier à temps plein depuis 2024. Selon les organisateurs, le festival a été pensé comme un espace de rencontre autour de la cuisine. L’idée est de permettre au public de se retrouver, de partager un repas et de découvrir en un même lieu plusieurs enseignes de restauration. Cette année, près de 45 restaurants devraient participer à l’événement, sous réserve des derniers ajustements de l’organisation. Les visiteurs auront ainsi l’occasion de goûter à une grande variété de spécialités sans avoir à parcourir différents établissements.

Plus de 4 000 visiteurs attendus

Pour cette édition 2026, les organisateurs espèrent accueillir plus de 4 000 visiteurs sur les deux journées. Un chiffre en hausse par rapport à l’année précédente, qui avait enregistré environ 3 000 participants. Le thème retenu cette année est « Le grand voyage culinaire ». À travers cette orientation, le festival mettra en lumière des cuisines venues de plusieurs horizons. Les visiteurs pourront notamment découvrir des spécialités malgaches, chinoises, japonaises, coréennes, africaines ou encore polynésiennes. Parmi les nouveautés annoncées figure également l’augmentation du nombre de « grandes tablées ». Quatre espaces de restauration collective seront installés sur le site, contre deux lors de la précédente édition. Une formule qui vise à encourager les échanges entre visiteurs autour des plats proposés. En quelques années, le Tiakaly Food Festival s’est progressivement imposé comme un rendez-vous attendu par les amateurs de cuisine à Antananarivo. Pour cette troisième édition, les organisateurs misent sur une offre plus diversifiée et une fréquentation en hausse afin de poursuivre cette dynamique.