Produit du terroir : Le miel de litchi et de mokarana retenus pour initier la démarche en Indication Géographique
Dernièrement, un atelier multi-acteurs organisé à Antananarivo a marqué une étape clé pour la filière apicole malgache. Objectif était de sélectionner des miels pilotes et engager leur accompagnement vers une reconnaissance en Indication Géographique (IG), dans une dynamique nationale de valorisation des produits du terroir.
Deux miels pilotes pour lancer la démarche IG
Cet atelier a permis de clore la phase de sélection et d’identifier deux miels à fort potentiel : le miel de litchi et le miel de mokarana. Le premier bénéficie déjà d’une reconnaissance sur les marchés internationaux, tandis que le second, issu d’une espèce endémique, se distingue par une identité territoriale forte.
La sélection repose sur plusieurs critères, notamment l’ancrage écologique, le potentiel de production, la structuration des acteurs et les perspectives de marché. En amont, douze types de miels avaient été présélectionnés parmi les 24 identifiés lors des études menées entre juillet et décembre 2025.
Ces travaux, conduits par de jeunes chercheurs, ont mis en évidence la richesse et la diversité de la filière apicole malgache, ainsi que l’existence de miels fortement liés à des écosystèmes spécifiques, constituant une base solide pour une différenciation en IG.
Structuration de la filière et prochaines étapes
Au-delà de la sélection, l’atelier a réuni l’ensemble des acteurs de la chaîne de valeur : institutions publiques, producteurs, collecteurs, exportateurs et partenaires techniques. Cette mobilisation vise à assurer une coordination efficace pour structurer la démarche IG.
La prochaine phase consistera à approfondir la caractérisation des miels à travers des analyses scientifiques (palynologiques, physico-chimiques et organoleptiques). Ces données permettront de renforcer le lien entre produit et terroir, essentiel pour l’élaboration des cahiers des charges. Parallèlement, des actions seront menées sur le terrain : création de groupements IG, délimitation des zones géographiques, définition des règles de production et élaboration de stratégies de valorisation économique.
Cette initiative s’inscrit dans une stratégie plus large visant à structurer un écosystème national des Indications Géographiques. Elle ambitionne de renforcer la compétitivité des produits malgaches, tout en valorisant les savoir-faire locaux et les ressources naturelles du pays.
