Pêche crevettière : Fermeture de 3 mois dans tout Madagascar
Le Ministère de la Pêche et de l'Économie Bleue informe la fermeture de la pêche aux crevettes, du 1er décembre 2025 au 28 février 2026.
Préservation des ressources marines
La période de fermeture de la pêche crevettière, pour la campagne 2025, s'étend du 1er décembre 2025 au 28 février 2026. Et ce, dans tout Madagascar.
Tous les ans, à peu près aux mêmes dates et à la même durée, la fermeture de la pêche aux crevettes garantit une régénération de ces espèces marines. Cette pause annuelle assure ainsi la survie des stocks marins. Sans oublier que la chute de la quantité de crevettes dans l'océan devient inévitable, à cause de la pollution et du réchauffement climatique.
Dans le cadre de cette fermeture 2025, tous les acteurs concernés dans la distribution des crevettes sont engagés à déclarer leur stock à la date du samedi 29 novembre 2025, au plus tard le lundi 8 décembre 2025.
Prévention de l'intoxication alimentaire
Les crevettes resteront disponibles sur le marché pendant ces 3 mois de fermeture de la pêche crevettière, grâce aux stocks des acteurs de ce secteur. Cependant, les responsables lancent un appel à vigilance, notamment à l'approche des fêtes de la fin d'année et du nouvel an. Respecter les conditions de conservation de ces fruits de mer évite ainsi les problèmes de santé. À rappeler que les crevettes doivent être surgelées au congélateur pour rester comestibles jusqu'à 3 mois. Il est primordial de garder la chaîne du froid tout au long de la distribution des crevettes (-20° à15°C). Pour les consommateurs qui utilisent un réfrigérateur, la durée de conservation maximale s'avère de trois jours, en utilisant la cage supérieure de l'appareil (0° à 2°C).
