Programme « Fortifying the Future » : La Coopérative Mirary mise sur la fortification alimentaire pour un avenir sain
La Coopérative Mirary, entreprise sociale malgache, lance début 2025 le programme “Fortifying the Future”. Le but est d’enrichir les aliments locaux en vitamines et minéraux à Madagascar, depuis son usine-laboratoire d’Andramasina. Cela vise à répondre aux carences nutritionnelles préoccupantes relevées par l’Enquête Nationale sur les Micronutriments.
Lutter contre les carences avec une approche locale
Fondée en 2018, la Coopérative Mirary accompagne les producteurs agroalimentaires, en majorité des femmes et des jeunes, dans la professionnalisation de leurs activités. Son action repose sur quatre piliers. Notamment, les technologies post-récolte, la transformation et la conservation des aliments, l’accès aux marchés et la préservation de l’environnement.
Les chiffres de l’Enquête Nationale sur les Micronutriments (ENCM 2025) révèlent une forte prévalence de l’anémie (30 à 42 %), principalement liée à une carence en fer. Les déficits en folates (vitamine B9) et en zinc touchent également une part importante de la population, compromettant la santé publique et le développement économique.
Un partenariat stratégique pour “fortifier l’avenir”
En 2025, Mirary s’associe à Helen Keller International et au programme GIZ Madagascar #ProSAR pour lancer ce projet. Ce dernier vise l’enrichissement des denrées locales en fer, zinc et vitamines A, B9 et B12, avec une nouvelle gamme “Mirary Fortifié”.
Pour sécuriser l’approvisionnement, 29 conventions ont été signées avec des producteurs individuels et 13 organisations paysannes, soit 350 producteurs au total. Parmi eux, 77 % sont des femmes et 55 % des jeunes de moins de 35 ans. Tous bénéficient de formations, d’accompagnement technique et de semences ou équipements.
Grâce à ce partenariat, l’usine-laboratoire de Mirary à Andramasina s’est dotée d’outils de pointe, notamment les kits iCheck, fournis par BioAnalyt pour analyser la teneur en minéraux et vitamines.
En associant innovation technologique, expertise locale et vision sociale, la Coopérative Mirary entend non seulement enrichir les assiettes, mais aussi contribuer à un avenir en meilleure santé pour les communautés malgaches.
