Grand Café de la Gare : Une renaissance élégante et historique à Soarano
L’emblématique gare Soarano accueille une nouvelle fois le public avec l’ouverture du « Grand Café de la Gare ». Rénovée et plus élégante, cette brasserie offre un lieu de rencontre raffiné au centre de la capitale malgache.
Nichée au cœur de la capitale, la gare Soarano, bâtie entre 1908 et 1910, est bien plus qu’un simple édifice. Érigée sur un terrain autrefois orné d’une fontaine, son nom « SOA RANO » (bonne eau), évoque ce passé aquatique. Inaugurée en septembre 1910, cette perle architecturale de l’époque coloniale a été un acteur clé dans le développement des infrastructures, facilitant le transport des produits agricoles et des matières premières depuis l’intérieur des terres jusqu’aux ports maritimes. Au fil des décennies, elle a accueilli divers établissements emblématiques, dont le fameux Buffet de la Gare en 1913. En 2009, elle renaît sous le nom de Café de la Gare, devenant en une décennie l’adresse incontournable d’Antananarivo. Cette année 2024, la brasserie, dans une version plus raffinée, rouvre ses portes sous le nom évocateur de « Grand Café de la Gare ».
Expérience sensorielle
Dès l’entrée, le Grand Café de la Gare émerveille par son ambiance unique. Entre une imposante cheminée, un bar massif et de majestueux lustres, l’ampleur des lieux n’enlève rien à leur charme cosy. La décoration marie objets de collection, matières nobles et touches modernes, recréant l’atmosphère chaleureuse des grandes brasseries françaises. Aux commandes de la cuisine, le Chef Max, fidèle compagnon depuis l’ancien café, concocte des spécialités brasserie à partir de produits frais et de qualité. La carte offre un voyage culinaire riche, sublimé par une cave à vins exceptionnelle, proposant des bouteilles provenant des plus grandes régions viticoles du monde.
Ambiance et événements culturels
Le Grand Café de la Gare ne se contente pas d’éveiller les papilles, il séduit également par son ambiance musicale. Certains soirs de la semaine, le piano bar résonne, tandis que les week-ends sont rythmés par des soirées DJ. Le premier étage abrite la salle de l’Horloge, un espace polyvalent accueillant événements culturels et privatisations, avec une capacité de 200 personnes. Pour ses promoteurs, le Grand Café de la Gare n’est pas seulement un lieu de restauration, c’est une véritable institution culturelle, une invitation à un voyage temporel et sensoriel, au cœur d’Antananarivo.
