Lait Madagascar : Un projet prometteur pour soutenir le secteur
Le lait Madagascar présente des potentiels pouvant concourir au décollage de l’économie. Des projets sont lancés pour promouvoir la filière laitière dans la Grande Ile.
Outre ses vertus thérapeutiques, le lait, aussi appelé Or blanc, se présente comme un levier pouvant encourager l’essor économique d’un pays. Le lancement et la promotion de la filière laitière impliquent la mise en œuvre de projets, dont le projet Croissance Agricole et Sécurisation Foncière (CASEF). Ce dernier vise à mettre en avant quatre chaînes de valeur, dont le lait Madagascar.
Soutenir le développement de la filière laitière
Conscient de l’importance du secteur lait sur l’économie, le gouvernement malgache multiplie ses collaborations. A travers le projet CASEF, la Banque mondiale et le gouvernement américain apportent leur appui afin de soutenir les acteurs locaux.
Les parties prenantes visent de ce fait, à promouvoir davantage les produits laitiers locaux au détriment des produits importés. Cependant, la taxe appliquée sur l’importation du lait Madagascar en poudre de 5%, est relativement basse, annonce le Malagasy Dairy Board (MDB). Une tendance ne permettant pas d’établir une concurrence équitable entre opérateurs étrangers et locaux. Pour y remédier, une révision des taxes s’avère nécessaire pour appuyer l’économie nationale, d’après toujours le MDB.
Soutenir le développement de la filière laitière consiste également à améliorer la qualité de lait proposée aux consommateurs. Ainsi, des laboratoires mobiles de contrôles de lait ont été établis pour surveiller la qualité de lait produit par les opérateurs du secteur.
Promouvoir la consommation de lait
La consommation du lait Madagascar et de ses produits dérivés, est un luxe, si l’on se fie aux statistiques. Le rapport sur la consommation annuelle serait de 7 kg par habitant si la recommandation de l’OMS est de 72 kg par habitant. Faciliter l’accès de toute la population aux produits laitiers devient une priorité pour le ministère de tutelle.
La population de la région de Vakinankaratra, d’Analamanga et d’Itasy ont eu droit à un bar à lait lors de la célébration de la journée mondiale du lait. Une initiative prise en vue de sensibiliser les gens sur les avantages du lait tant sur leur santé que sur leurs revenus.
Alintsoa Ralitera
