Salon de la gastronomie : Les spécialités malgaches à l'honneur de la dixième édition
Le salon de la gastronomie, un événement de l'Alliance Française d'Antananarivo (AFT) se tiendra les 26, 27 et 28 septembre prochain. Cette édition sera une opportunité de valoriser la plateforme de gastronomie et agri-business à Madagascar et de promouvoir les richesses culinaires de l'île. Une conférence de presse s’est tenue ce jour à l’AFT avec les partenaires tels que Telma Madagascar et Havila School.
Edition anniversaire
Le Salon de la gastronomie est un événement initié par l’Alliance Française d’Antananarivo depuis 2014. Comme c’est un rendez-vous incontournable des amateurs de l’art culinaire, cette édition sera exceptionnelle pour marquer le dixième anniversaire du salon. L’AFT veut le rendre particulier avec une grande diversité tant sur les activités que sur les exposants. Avec une trentaine d’exposants, les spécialités malgaches se mettront à l’honneur. Par ailleurs, des spécialités internationales seront également à découvrir. Entre autres, les spécialités françaises, coréennes, japonaises et bien d’autres. « Des stands de démonstration culinaire afin de donner goût à la cuisine malgache. Avec une préparation typiquement malgache pour faire découvrir aux visiteurs la richesse culinaire de notre île », explique la responsable événementielle de l’AFT.
Une vitrine de la diversité culinaire
Cet événement est un lieu qui rassemble une centaine de professionnels du monde de la restauration et des milliers de centaines d’amateurs de bonne cuisine. Il donnera une occasion aux visiteurs une dizaine d'animations, des ateliers, des conférences et des concours. Par ailleurs, le 28 septembre sera consacré à la « Journée des saveurs francophones » avec la création d’un village culinaire. L’objectif étant de mettre en lumière la richesse culinaire des pays francophones, qui est également en marge du Sommet de la Francophonie à Paris début octobre. Ces richesses sont à découvrir avec un prix de 1 000 ariary.
