« Du Jardin à la Table » : La fête de la gastronomie, du jardinage et de l'écologie
Dans l'effervescence de la fin de septembre, l’Alliance Française d’Antananarivo s'apprête à accueillir la première édition de l’événement « Du Jardin à la Table ». Du 28 au 30 septembre 2023, l'enceinte de l'AFT Andavamamba sera le théâtre de cette célébration de la gastronomie, du jardinage et des initiatives bio.
Promouvoir la culture écoresponsable
Cet événement, dont la mission est de mettre en lumière la diversité et la richesse des produits du terroir malgache, va au-delà d'une simple foire gastronomique. Comme l'explique Pierre-Alexandre Kubler, directeur général de l'AFT, « Du Jardin à la Table » vise à promouvoir la culture écoresponsable, les métiers de bouche, les métiers de la terre, ainsi que la préservation de notre écosystème. Ce salon, c'est aussi l'occasion d'explorer des pratiques culinaires innovantes et de participer à des conférences et ateliers qui encouragent l'apprentissage et le partage. C'est un véritable melting-pot de connaissances, une opportunité de rencontres et de découvertes pour les curieux et les passionnés.
Moments d'échanges et de partage
L'événement rassemblera une cinquantaine de participants, y compris des organismes de formation, marquant ainsi la première union de deux arts à l'Alliance française Andavamamba : la gastronomie et le jardinage. Comme l'a plaisamment noté le directeur général de l'AFT, c'est « un salon qui a une saveur nouvelle ». Pendant ces trois jours, les visiteurs pourront profiter des expositions et des ventes, des moments d'échanges et de partage d'expériences, ainsi qu'à des ateliers d'initiation et de partage. Un programme aussi riche que varié.
Nouveaux horizons culinaires
Telma Madagascar, partenaire fidèle de l'AFT depuis de nombreuses années, se joint à cette aventure avec enthousiasme. Riantsoa Rabefitia, responsable des Relations Publiques et presse au sein de Telma, souligne le lien étroit entre l'entreprise de télécommunication et l'événement : la passion. « La passion constitue l'essence même des accomplissements de Telma. Par ailleurs, l'événement revêt la même couleur verte que celle présente sur le logo de Telma Madagascar », déclare-t-elle avec fierté. En somme, « Du Jardin à la Table » promet d'être bien plus qu'une simple expérience gastronomique. C'est une célébration de la culture, de la créativité et de l'écologie, une invitation à explorer de nouveaux horizons culinaires et à contribuer à la préservation de la planète.
